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TJHM動新聞

2016第十六屆杜康盃全國調酒大賽暨大仁科大餐旅系畢業成果展報導

大仁科大校園今天很熱鬧,除了有800多名高中職學生齊聚一堂,要來角逐第16屆杜康盃調酒賽,餐旅系學生的畢業成果展,也在今天登場,展現學生的學習成果與創業潛能。

屏東新聞 PT News 貼上了 2016年5月6日



大仁科大調酒托盤大賽 冠軍校友顯身手




大仁科大餐旅系 手沖咖啡大賽奪金牌

您知道沖一杯好咖啡,過程需要控制很多因素,若不小心就會破壞咖啡應有的風味,目前就讀大仁科大餐旅系二年級的游雅婷,從大一開始就勤練手沖咖啡的技術,從挑壺、水溫、沖水的穩定度,每個步驟她都不馬虎,靠著每天勤練,讓她勇奪第8屆港都盃,全國手沖咖啡大賽金牌,另外餐旅系學生洪啟茗,則獲得全國虹吸式咖啡競賽亞軍,接下來的新聞,就帶您去看他們是如何沖出冠亞軍咖啡。

屏東新聞 PT News 貼上了 2016年5月3日



大仁科大餐旅系 賽事奪牌屢創紀錄

近年台灣烘焙業 掀起蛋糕裝飾藝術學習熱潮 就連蛋糕技藝競賽 也有糖花藝術的競賽項目 為此大仁科技大學餐旅管理系 不但開設了蛋糕裝飾藝術課程 更建置可調整溫濕度的裝飾工藝教室 提供學生優質學習環境 而學生也不負學校的栽培 餐旅系大四學生包曉婷 在台灣蛋糕協會舉辦的技藝競賽中 勇奪糖花藝術工藝組冠軍 另外一年級的侯園沛 則在新加坡國際廚藝挑戰賽的藝術蔬果雕刻組 奪得金牌

屏東新聞 PT News 貼上了 2016年4月22日



大仁餐旅系斥資1千5百萬元打造一系列全新的烘焙廚藝教室

吳寶春的奮鬥故事,帶給不少人希望,也讓餐旅管理系,躍身 熱門科系,來看原以護理系學生居多的大仁科技大學,現在餐旅管理系學生數,已超過1300人,成為學校第一大系,其中又以烘焙廚藝學程的學生數最多 ,學校為培養學生專業技能,近期特別斥資1千5百萬元,打造一系列全新的烘焙廚藝教室

屏東新聞 PT News 貼上了 2016年1月14日



大仁餐旅系畢業成果亮眼自創品牌獲青睞




民視新聞採訪:橄欖油入菜教學




餐旅管理系第九屆畢業成果展"祭典饗宴"宣傳影片




大仁科大餐旅系學生海外實習態度及專業技能獲肯定




大仁科大餐旅系舉辦第十三屆杜康盃調酒大賽





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