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大仁科技大學餐旅管理系
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TJHM英雄榜

 

 

 

 

烘焙英雄

年度

姓名

競賽名稱

獎項

2018 林千婷 17th TAIWAN GATEAUX Cake Contest-糖花藝術工藝 學生組冠軍

2018

吳逸家

17th TAIWAN GATEAUX Cake Contest-糖花藝術工藝

學生組亞軍

2016

包曉婷

2016 GATEAUX 全國蛋糕技藝競賽

學生組糖花藝術工藝冠軍

2016

吳逸家

2016 GATEAUX 全國蛋糕技藝競賽

學生組糖花藝術工藝亞軍

2016

陳宜欣

2016 GATEAUX 全國蛋糕技藝競賽

學生組糖花藝術工藝季軍

2015

蔡貫仁

第14屆GATEAUX盃蛋糕技藝競賽

學生組
糖花藝術工藝亞軍

2015

陳韡勻

第14屆GATEAUX盃蛋糕技藝競賽

學生組
糖花藝術工藝佳作

2014

蔣佳霖

Star Pain 星艦學院夯ㄆㄤ、烘焙創意交誼賽

個人組第1名

 

廚藝英雄

年度

姓名

競賽名稱

獎項

2018

林益增

2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽

青年組西餐現場烹調鴨肉銀牌、雞肉銅牌、海鮮銅牌

2018 任原廷 2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽 青年組西餐現場烹調海鮮銅牌、鴨肉銅牌

2018

陳御桓

2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽

青年組西餐現場烹調雞肉銀牌、海鮮銅牌

2018 莊德志 2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽 青年組西餐現場烹調鴨肉銀牌、海鮮銅牌

2018

黃啟順老師

2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽

職業組西餐現場烹調 雞肉類銀牌

2018 林益增 台灣TCAC國際廚藝挑戰賽 中式現烹青年海鮮銅牌

2018

林益增

台灣TCAC國際廚藝挑戰賽

中式現烹青年肉類銅牌

2018 莊德志 台灣TCAC國際廚藝挑戰賽 中式現烹青年海鮮銅牌

2018

陳御桓

台灣TCAC國際廚藝挑戰賽

中式現烹青年海鮮銅牌

2018 鄭皓祐 台灣TCAC國際廚藝挑戰賽 現場熱烹現代中式烹調海鮮類 銅牌

2018

黃啟順老師

泰國TUCC極限廚師挑戰賽

職業組第一場現烹鯖魚料理組銅牌

2018 黃啟順老師 泰國TUCC極限廚師挑戰賽 職業組第二場現烹豬雞料理銀牌

2018

黃啟順老師

泰國TUCC極限廚師挑戰賽

職業組第三場現烹鴨肉料理銅牌

2015

谷桑.
路法尼耀

2015韓國亞洲名廚美食競賽

西餐-冷盤
特金獎

2015

林政穎

2015韓國亞洲名廚美食競賽

中餐-熱食
金牌獎

2015

陳秀玉

2015韓國亞洲名廚美食競賽

中餐-熱食(冷盤)金牌獎

2014

黃少涵

第四屆台灣花蓮有機作物當歸、丹參食材創意美食料理全國競賽

團體組銅牌

2014

沈寬智

2014中國嘉興國際御廚爭霸賽

團體組特金獎

 

調飲英雄

年度

姓名

競賽名稱

獎項

2018 喬曉江 2018第22屆金爵獎國際調酒大賽 全國MONIN傳統調酒組全國第3名銀牌

2018

吳佳潔

2018第22屆金爵獎國際調酒大賽

全國MONIN傳統調酒組全國第7名銅牌

2018 張玉函 2018第22屆金爵獎國際調酒大賽 全國MONIN傳統調酒組全國第8名銅牌

2018

廖柏清

2018第22屆金爵獎國際調酒大賽

全國MONIN傳統調酒組全國第10名銅牌

2018 胡家華 2018第22屆金爵獎國際調酒大賽 全國職業大專咖啡拉花創意組全國第2名銀牌

2018

黎璇晟

2018第22屆金爵獎國際調酒大賽

全國職業大專咖啡拉花創意組全國第5名銅牌

2018 丁銘謙 2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽 花式調酒組金牌

2018

謝伸宗

2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽

花式調酒組銀牌

2018 吳友翔 2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽 花式調酒組銅牌

2018

吳其翰

2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽

花式調酒組銅牌

2018 許凱文 2018馬來西亞檳城BOTC國際廚藝競賽 花式調酒組佳作

2016

洪啟茗

2016 全國大專院校「用你的創意解世界的渴」創意調飲競賽

創意競賽第二名

2015

洪啟茗

2015竹葉青盃全國調酒大賽

大專傳統調酒組季軍

2015

吳其翰

2015竹葉青盃全國調酒大賽

大專花式調酒組殿軍

2015

林明億

2015第13屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽

職業傳統調酒組
亞軍

2015

李曜安

2015第13屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽

職業傳統調酒組
佳作

2015

張馨云

2015第13屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽

職業傳統調酒組
佳作

2015

王涵玄

2015第13屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽

職業傳統調酒組
佳作

2015

謝昇佑

2015第13屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽

男子趣味托盤組
亞軍

2014

洪啟茗

第一屆京華盃創意調酒大賽

冠軍

2014

蔡政行

2014第12屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽

男子高跟鞋組冠軍

2014

李宛柔

2014第12屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽

職業傳統調酒組
佳作

2014

江曜宇

第20屆金爵獎國際調酒大賽

國際花式調酒組
冠軍

2014

李宛柔

第20屆金爵獎國際調酒大賽

職業彩妝傳統組
第3名

2014

李宛柔

第23屆亞太盃國際調酒大賽

傳統調酒組冠軍


 

發明英雄

年度

姓名

競賽名稱

獎項

2015

李政彥

2014第十屆韓國首爾國際發明展

團體組銀牌
團體組特別獎

 

其他英雄

年度

姓名

競賽名稱

獎項

2018

黃啟順老師

屏東縣107年社會優秀青年代表

社會優秀青年代表

2015

李宛柔

台北威斯汀六福皇宮

傑出員工-最佳貢獻之伙伴獎

2015

龔書玄

103年屏東縣運暨公教聯合運動會

國術-對練組
第二名

2015

潘承陽

103年屏東縣運暨公教聯合運動會

國術-對練組
第二名

 

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