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【活動花絮】大仁科大與豆府餐飲集團,共同培育餐飲管理尖兵!

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大仁科大為推展技職教育目標,落實高等技職教育與職場接軌之政策,於723日與股市上櫃公司-豆府餐飲集團,簽署合作意願書,由該集團提供大仁科大餐旅系在校生工讀與帶薪實習的機會,並自在校生中遴選優秀學生,提供獎學金,畢業後可成為豆府公司未來儲備幹部的人才庫。來自經濟弱勢家庭的學生,常因經濟問題而無法繼續學業,豆府餐飲集團為善盡社會企業責任,提供此一機會,讓學生能在就學與就業一條龍的安排下,可以安心學習而無後顧之憂。

豆府餐飲集團成立於2008年,為台灣韓式料理餐的龍頭,旗下有6個餐飲品牌,包括:「涓豆腐」、「韓斤麻浦」、「銅盤」、「都布」、「北村豆腐家」與「韓姜熙的小廚房」;同時也代理越南知名料理品牌「飛機河粉」。在吳柏勳董事長一貫堅持的「分享利潤」、「成就個人」與「感動顧客」三大經營理念下,短短十二年創業至今,108年的營業收入達13.9億元,為餐飲業的模範生。在國內除經營多家分店外,未來亦規劃到海外市場發展打國際盃;為朝國際化連鎖餐飲集團發展,因此求才孔急。

 大仁餐旅系已成立19年,在中西廚藝、烘焙與飲調等領域有堅強的師資陣容與完善的教學設施,為餐旅業培育許多中堅的管理幹部,為南台灣餐飲業人才的搖籃。學生在考取專業證照與國際競賽獲獎屢獲佳績,曾獲世界飲調冠軍,畢業校友廣獲業界的肯定。

由於此次的合作,可為學生帶來更多的工讀及實習機會,除可減輕學生的經濟壓力外;同時也為豆府公司在未來拓展業務時,提供素質優良的管理人才,亦增加同學們進入優良企業的就業機會。

 

 

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